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126.33€ / kginkl. MwSt
Fenchel wird gern und oft in der italienischen Küche gebraucht und hier besonders in Salaten und Fischgerichten. Er schmeckt aber auch sehr gut mit fettreichen, einheimischen Fischen wie Aal, Makrele, Lachs und Hering.
Er hat die Eigenschaft, mit Mehl eine besonders gute und angenehme Geschmacksverbindung einzugehen. Daher wird er gerne Brot und Kuchen zugegeben.
Fenchel wirkt verdauungsfördernd und hilft bei Rheuma und Asthma.
Glas 30g
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