Cuvée Impatience Chateau du Grand Caumont, ro

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Produktbeschreibung

Der Wein:

Diese Cuvée zeigt wunderbar das Potential der alten Carignanrebstöcke des Chateau Grand Caumont. Dunkel lila bis rot im Glas, verströmt dieser schöne Corbieres intensive Aromen von dunklen Beeren, wie Blaubeeren und Brombeeren, Veilchen, Cola, Gewürzen, hellem Tabak und Zedernholz. Das Finisch ist lang und intensiv mit jungen aber gut-eingebundenen Tanninen und eleganter Säurestruktur.

Das Weingut:

Im Terroir Corbières geht der Weinanbau auf das 2. Jahrhundert v. Chr. zurück und hat sich dort seit der Römerzeit entwickelt. Das Château du Grand Caumont liegt in Lézignan und damit im Herzen der Corbières-Region. Mit seinen 105 Hektarn Rebfläche auf 150 Hektar Land und Buschland ist sie eines der größten Anwesen der Appellation. Das Chateau hat sich dem Erhalt der Biodiversiät verschrieben und verwendet umweltfreundliche Anbautechniken.

Auf den terrassierten Böden aus Ton und Kalkstein und stark filtrierenden kiesigen Böden werden hauptsächlich die weissen Rebsorten Grenache Blanc, Vermentino sowie die roten Grenache Noir, Merlot, Carignan und Syrah angebaut.

Weingut: Château du Grand Caumont

Anbaugebiet: Corbieres

Jahrgang: 2017

Rebsorten: 45% Carignan (alte Rebstöcke), 45% Syrah 10% Grenache

Geschmack: Fruchtig, kräftig, konzentriert, würzig, balanciert

Ausbau: 40% in französischen Barriquefässern

Flaschengröße: 0,75 l

Alkoholgehalt: 13,5%

Trinktemperatur: 15-17°C

Verzehrempfehlung: jetzt bis 2030

Passt zu: Wildgerichten, Fleisch in Soße, Lammkeule, gebratenes Fleisch, süße und salzige Gerichte, exotische, Curry-, Couscous-Gerichte, schwarze Früchte, Birnen- und Kastanienkuchen

Altersbeschränkung: ab 18 Jahren

Enthält Sulphite

Herkunftsland: Frankreich

Abfüller: Famille Rigal,

Proprietaire 11200 Lezignan Corbieres - France