Schabzigerklee

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Produktbeschreibung

Ein, außerhalb der Alpen, zu Unrecht wenig bekanntes Gewürz.

Es ähnelt vom Aroma dem Liebstöckel und erinnert wie dieser an Maggi. Schabzigerklee wirkt geschmacksverstärkend. Daher eignet er sich gut für Eintöpfe, Suppen und Fleischbrühen. Besonders gut passt Schabzigerklee zu Bohnen. Im alpinen Raum wird Schabzigerklee für die Herstellung von Kräuterkäse und Brot genommen. Unter Quark gemischt, färbt er diesen leicht grünlich und sorgt mit seinem würzigem Geschmack für einen leckeren und gesunden Brotaufstrich.

Schabziger Klee fördert Appetit und Verdauung.

Herkunft: Deutschland

Glas 30g